虾腰面
简单
4人份
虾腰面是起源于江苏苏州，在江南地区常见的一种面食，虾仁与豬腎合炒，浇入面中，或者过桥。腰花一定要处理干净，才能吃到鲜嫩无比的虾腰面。
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食材清单
其他
- 干淀粉
- 彩椒
- 水淀粉
- 熟冬笋
- 猪腰
- 生抽
- 绍酒
- 蛋清
- 面条（日本拉面）
- 高汤
- 麻油
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱段、姜片
调味料
- 盐
- 盐味面调味包
- 糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒虾腰的做法：
2
http://www.xiachufang.com/recipe/1014242/
3
盐味面调味包打开放入盛面的大腕，注入开水300ml，把汤料和水搅匀；
4
烧开水，下入拉面，面煮好后用漏勺捞出，甩干水放入碗中，上面加入炒好的虾腰浇头，撒上葱花即可。
