抹茶味牛轧糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克花生粒
- 35克黄油
- 5克抹茶粉
- 80克全脂无糖奶粉
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤花生:
2
烤箱150度预热（上下管），花生平铺在烤盘上，放进烤箱15分钟至花生变色（中途打开把花生翻身1~2次，中途需观察花生颜色，怕烤焦）.凉透去皮放边上备用，我没有压碎，喜欢整个的，更有嚼劲！（不喜欢太多花生可自行减少）
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必须所有材料称好放边上备用，免得到时手忙脚乱
4
🌺🌺🌺做法:
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①先放黄油
6
②黄油完全融化就放棉花糖搅拌融化
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③再放奶粉（抹茶粉、盐已先和奶粉混合）迅速搅拌均匀，翻炒至无颗粒
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④最后放花生搅拌
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⑤完全均匀后出锅，放在模具上（底下放油纸），用塑料木条压平（美观即可，也可用塑料刮刀压，不容易粘住），凉一点以后放干净菜板上用刀切块（太凉会硬，切不动，太热会很软，粘住不好切），自行观察！牛轧糖大小长短可根据个人喜欢，但是不能太大，因为怕糯米纸和包装纸包不住！
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拍起来感觉糖变大了，实际1.5*4厘米左右
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少女心爆棚
