芒果牛肉粒
简单
4人份
这道芒果牛肉粒。做法非常的简单，适合新手。制作这道菜，动作一定要迅速，不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。 这道菜，水果入菜，与牛肉搭配。牛肉软嫩，不腥，有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。
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食材清单
其他
- 柠檬适量
- 橄榄油适量
- 牛肉适量
- 芒果适量
- 葡萄酒适量
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛排洗净，切成2cm*2cm见方的小丁；
2
2.芒果去核切成两半，用刀挖出果肉，切成2cm*2cm见方的小丁，留下两片圆形果皮作为菜肴盛器；
3
3.薄荷叶放在水中浸泡，待用；
4
4.将佐料（盐、黑胡椒碎、薄荷叶、料酒、食用油）按要求准备好
5
牛肉粒中放入盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
6
将冷锅加热至锅热，倒入食用油（20ml），继续加热至油热
7
转中火，将腌制好的牛肉粒倒入锅中，将底面煎熟
8
将牛肉粒翻面，继续煎
9
倒入准备好的芒果粒，撒上黑胡椒碎炒匀，然后关火
10
将菜肴盛出放在果皮盛器上，加上几片嫩薄荷叶装饰即可
