夫妻肺片
简单
4人份
我家常备老卤，每一次卤完肉之后的汤汁过滤之后冷冻起来，下一次解冻后继续卤肉，卤汁尤其是在卤完牛肉后味道更佳。下一次用卤汁时再重新加葱姜、香料，料酒，水，加完水之后如果味道变淡颜色变浅了，就再加生抽老抽。老卤做卤味味道尤其好吃。
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食材清单
其他
- 1/4只牛心
- 1小把小茴香
- 1片金钱肚
- 20粒花椒
- 2个草果
- 2勺辣椒油
- 2块桂皮
- 2条牛腱
- 2片香叶
- 5个八角
- 卤水
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 芝麻
- 花生碎
蔬菜类
- 10片姜片
- 1根葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
