手工蛋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 55g低筋粉
调味料
- 25g细砂糖
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没步骤图，哈哈，淘宝50块钱买的蛋卷机做的，秘诀就是一定要小火，看颜色差不多就行。香草精可以去蛋腥味，非常有用，做面包做蛋卷放点画龙点睛的作用。这个配方做出来非常酥脆，秘诀就是玉米粉的添加，超市杂粮柜台有售。我用这个蛋卷机还做过豆粉、荞麦粉、玉米粉、面粉混合的杂粮饼，软软的可以用来卷菜，或者敲个鸡蛋替代手抓饼，也可以去掉面粉，全部杂粮粉做出来像山东煎饼一样脆脆的。
2
附上蛋卷机图
3
脆杂粮饼图
4
卷菜
5
加蛋替代手抓饼煎一下。
