O(∩_∩)O~ 首先说明这个方子的出处,恰好的新浪博客。恰好说,这是连做一百个都不厌倦吐司,自打她发了这个方子后,这棵草就深深的种在了心里,今天终于拔了。 做了那么多吐司,这个中种法的淡奶油吐司说实话,方子真的不错。 但是!!!如果说面团的手感、成品的味道,我个人更喜欢这款http://www.xiachufang.com/recipe/100503758/手撕北海道吐司(70%冷藏中种法)!!! 但是!!!这个方子用几乎一整个蛋的做法实在是太深得人心,像我这种马卡龙爱好者绝对很少有蛋白可以留下好伐!!! 另外,这款吐司用了大量淡奶油,从而没有不需要额外添加黄油等油脂,真心是消耗淡奶油的利器,属于强烈推荐的一款方子。 ———————————————————————————— 方子我未做任何改动,很赞。
651.0 卡
26.0 克
30.0 克
32.0 克
4.0 克
4.0 克
625.0 毫克
C,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息