青椒裹肉

简单 4人份
青椒裹肉
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1勺鸡精
  • 2朵香菇
  • 8个青椒
  • 半根玉米
  • 半根胡萝卜
  • 适量克糖
肉类
  • 150克肉
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 1勺酱油
  • 适量克盐

营养成分

热量

797.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

2.0 克

1.0 克

405.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把肉剁成肉泥,然后加生抽大蒜姜腌上

步骤 1
2

洗青椒,把青椒里的辣椒籽去掉,方便把肉塞进去(注:选辣椒的时候尽量选直的,不要弯曲的,辣椒的大小尽量差不多 可能我是有点强迫症,大小不会有太大影响)

步骤 2
3

锅里放油,(油要多一点)不要烧油,直接乘锅里没温度的时候直接把辣椒放进去,再用小火🔥煎(这样能保证肉一定会熟)盖上锅盖

步骤 3
4

这时候可以准备下一道菜,差不多几分钟,锅里就会刺啦刺啦的响,然后用筷子翻面

步骤 4
5

等到差不多都炸成虎皮样,就可以把锅里过多的油倒掉一部分,留小部分在锅里,加准备好的水,蚝油,醋和盐,小火🔥闷两分钟,然后转大火🔥收汁,最后不要忘记放鸡精,就可以起锅了

步骤 5

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