Wagas Carrot Cake 美式胡萝卜蛋糕
简单
4人份
自己做的就是好吃，，万能的胡萝卜。。胡萝卜蛋糕可以配胡萝卜苹果汁，哈哈哈 这个胡萝卜蛋糕的味道和Wagas是一样的，，至于为什么你们脑补把！！
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食材清单
其他
- #顶部装饰 酸奶油原料
- 0.5g丁香粉
- 0.5g肉豆蔻粉
- 0.8g生姜粉
- 110g低筋面粉
- 110g高筋面粉
- 150g红糖
- 150g胡萝卜丝
- 200g奶油奶酪
- 250g色拉油
- 2个柠檬汁
- 3.3g盐
- 3.5g泡打粉
- 3g苏打粉
- 3个鸡蛋
- 5g肉桂粉
- 75g菠萝罐头
- 80g核桃
调味料
- 100g糖粉
- 150g白砂糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红糖，白砂糖，各种香料，盐，色拉油，鸡蛋。放入一个盆中，搅拌均匀
2
将所有粉类，低筋面粉，高筋面粉，过筛到一个干净的盆中，再将泡打粉，苏打粉也倒入，搅拌均匀。
3
菠萝罐头取出切成任意大小即可，核桃可以稍微切几刀，注意不要太碎。胡萝卜刨成细丝。将三种材料一起倒入红糖盆中，搅匀即可。
4
将面粉倒入红糖盆中，搅拌均匀。就可以倒入8寸模具中了。
5
上火：165，下火175.
6
烤制：80-85分钟左右，时间到后用牙签插进蛋糕中心位置，看看是否熟透，没有液体，牙签很干净干燥就可以出炉了
7
将奶油奶酪放在室温解冻一小时左右，柔软了可以搅的动了即可。将奶油奶酪，放入盆中搅拌均匀无块状后，加入糖霜和柠檬汁。。搅拌均匀即可抹在蛋糕上装饰了
8
在稍微冷藏30分钟让酸奶油凝固一下就完成了。
