春饼+素炒三丝

简单 4人份

过年期间吃的较为油腻,春饼卷换换口味最合适不过了!

春饼+素炒三丝
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个青椒
  • 250克面粉
  • 2瓣大蒜
  • 半根胡萝卜
  • 适量温水
  • 适量醋
调味料
  • 2克盐
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

214.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我就用的家里的富强粉,加温水(30-50度左右)揉成面团,静置十几分钟,这期间我去把蔬菜切丝了,具体过了几分钟没有计时⌛️……面稍松弛后就好

2

就做成包饺子大小的剂子就好

3

好像擀饺子皮

4

刷油!每一张都均匀的刷上薄油,我就用的家里的花生油,刷油后一张一张摞起来,十张一叠就可以,我最后一叠有十多张,为了一锅能出来!记得饼皮外圈也刷一下,最后好撕开!

5

刷好油的一叠面皮用力压实,就是让它们贴紧一些,这样擀的时候才能雨露均沾,大家一起变大!不然会有大有小很难看

6

放沸水锅蒸十分钟,稍放凉就可以一张一张撕开了

7

我这是30多张

8

素炒三丝,底油加花椒爆香,放入蔬菜丝,放糖醋盐调味,快出锅放入大蒜末即可!

9

好吃极了!

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