素食沙茶酱制作
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15g黑糖蜜姜〈糖、糖蜜粉〉
- 10g有机熟白芝麻
- 10g花生粉
- 20g椰纤〈细〉20克
- 20g香菇
- 2g有机小茴香粉
- 2g有机肉桂粉
- 2粒有机八角
- 30g椰子油
- 40g苦茶油
- 50g苦茶油
- 50g酱油
- A 材料
- B 材料
- 少许有机白胡椒粉
蔬菜类
- 1小块姜
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，泡软切小块，八角洗净拨开，姜洗净切末，起油锅加入椰子油，将以上材料全部放入炒香，待稍凉后放入调理机加入苦茶油,酱油一起搅碎备用
2
肉桂粉、小茴香粉先放干锅炒香依序加入其它椰纤、花生粉、白芝麻材料拌炒均匀
3
把调理机内的食材倒入作法2内一起拌炒，当香气出来，再依序加入材料B-2拌炒均匀入味即可
4
待冷却后装玻璃罐，入冰箱保鲜
