东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告

简单 4人份

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东北名菜安排 之 小鸡炖蘑菇 真香警告
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食材清单

其他
  • 100克左右榛蘑
  • 1个土豆
  • 1勺老抽
  • 2个八角
  • 2勺生抽
  • 3个干辣椒
  • 6瓣蒜
  • 四分之一只鸡肉
蔬菜类
  • 3片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺糖

营养成分

热量

768.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

823.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.鸡肉切小块洗净滤水;榛蘑清洗干净(洗到水是清澈的)泡在水中约1小时(清洗浸泡时间根据蘑菇类型调整);土豆切块

步骤 1
2

2.锅中倒入油,开小火,放入葱姜蒜八角干辣椒香叶,小火炒2-3分钟炒香

步骤 2
3

3.放入鸡肉块,2勺生抽,1勺老抽,1勺盐,1勺白糖,大火炒至鸡肉变色均匀(约3分钟)

步骤 3
4

4.倒入泡蘑菇的水(能够覆盖住鸡肉),倒入榛蘑,转小火慢炖30分钟

步骤 4
5

5.倒入土豆块,再小火慢炖10分钟后,转大火收汁

步骤 5
6

开锅啦 真香~

步骤 6

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