厨房小白也能做的「甜甜圈」
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油（无味食用油都可以）
- 150克温牛奶（一定是温的不是热的）
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备就绪！开始嚯嚯吧~
2
将酵母粉加入温牛奶中。
3
（我是将牛奶在微波炉加热20秒，一定温的哈，热牛奶的就会使酵母活性降低）
4
搅拌均匀，静置3分钟
5
将白糖加入面粉中
6
倒入蛋液
7
搅拌均匀
8
倒入刚才静置好的牛奶酵母，搅拌成絮状
9
加入黄油（无味油都可以），用手揉成光滑面团
10
揉好的面团，盖上盖子，放在屋子最热的地方，发酵至两倍大
11
这就是发酵好的状态，明显的蜂窝状
12
将面团排气，揉成长条
13
分成大小均匀的8个剂子
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用温暖的掌心将小剂子揉圆
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把揉圆的小剂子按压，保鲜膜二次醒发！
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醒发至拿在手中轻飘飘的感觉就可以了！
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用食指戳个洞
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在手指上转两圈
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就这样都可以了
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锅中倒油，筷子放油锅中微微冒泡，就可以下面胚了。
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（全程一定用中小火，小火会比较吸油，大火会不太透）
22
一面金黄就可以翻面了
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两面金黄捞出
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趁热两面沾糖粉
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咬一口，松松软软，完胜外面卖的
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胖乎乎的超好吃！！
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小妞一下吃了俩！
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快来尝试吧~厨房小白也能轻松搞定！
