菜鸟也能做出超下饭的榨菜炒肉丝
简单
4人份
这道菜，简单易学，不需要太多调味料，而且省时，省力，10分钟内就搞定了，开胃，下饭。
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食材清单
其他
- 200克肉丝
- 2瓣蒜
- 半勺淀粉
- 少量食用油
蔬菜类
- 1根葱
- 2包榨菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是这种微辣的，个人口感。
2
瘦肉，最好选那种前腿或梅头肉，这些部位肉质松，嫩。
3
1，切好的瘦肉中放入少量油，，少量盐，淀粉，搅拌腌制，待用。
4
2，其它材料准备好，清洗干净，待用。
5
油锅下蒜片爆香，倒入肉丝翻炒变色后加入榨菜丝，翻炒出香味后加入葱段上锅。
6
因为榨菜是微辣的，所以没有加生抽和盐，咸味够了。
7
只在腌制瘦肉的时候加了一点点盐。
8
炒出来的肉质很软，嫩，榨菜脆，爽口。
9
榨菜肉丝，很下饭，配一碗白粥更好。
