爽口凉拌菜 夏季应常备
简单
4人份
这款凉菜是小时候奶奶特别喜欢做给我吃的，里面有粉条，所以既可以当主食又可以当一道菜。 里面可以加任何你喜欢的蔬菜，或者只放豆芽、黄瓜和粉条，会更爽口一些。 其他地方没讲过这款菜谱，特来分享给大家～
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺老干妈
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 300g粉条
- 4勺醋
蔬菜
- 200g豆芽
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条用水浸泡半个小时，泡软。想快的也可以省略这一步。直接焯水，煮到粉条用筷子稍微使劲一夹就可以断的那种。
2
喜欢的蔬菜焯水，没买到豆芽所以放了喜欢的小油菜…放豆芽会脆脆的，超爽口
3
黄瓜切丝
4
蒜切沫
5
将所有材料放到一个盆里，依次放入醋、盐、蚝油、香油、蒜沫，吃辣的放些老干妈，不吃的可以不放，醋可以稍微多一些，盐少一些，因为蚝油、老干妈都有盐了。搅拌均匀
6
装盘。不想吃饭的夏天，这个菜真的很爽口了～
