凉拌香菜香干—春天的养肝好菜
简单
4人份
春天万物复苏，阳气躁动，适合养肝。香菜，尤其是香菜根性本微凉，去燥降火，肝脏最喜欢绿色，所以这道菜春天吃最适宜不过了。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 250g香菜
- 2勺凉拌汁
- 3块茶干（香干的一种）
- 50克熟花生米
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶干焯水，切成小丁备用。香菜洗净，用滚烫的开水烫1分钟，后捞出挤干水分。
2
香菜切成末，半路切丁的茶干和去皮的熟花生米
3
依次加入凉拌汁，盐，糖，陈醋
4
最后加入香菜拌匀摆盘
