豆角焖红烧肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 200克四季豆
- 2瓣大蒜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水五花肉下锅，去掉浮沫，水开后焯约1分钟，捞出晾凉后切成小块
2
热锅少油,煎至两面微黄，放入冰糖10克，翻炒至冰糖融化上色，加入开水没过肉块，放入生姜两片，八角一个，大蒜两瓣，老抽2g，加盖小火炖煮约35分钟，加入四季豆继续焖煮10分钟，出锅
