自制红豆馅的美味豆包
简单
4人份
红豆馅是自己做的，非常简单！
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食材清单
其他
- 0.5克小苏打
- 100克红豆
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 适量温水
调味料
- 2克白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前12小时浸泡，浸泡的时候就可以红糖了，最好用高压电饭锅，易熟，水要比正常煮饭少一些，这样煮好的红豆会干一些。
2
用勺子🥄碾成泥，如果喜欢颗粒感就不用碾的太碎。
3
白糖是用来唤醒酵母的，250克温水混入白糖和酵母，发酵半个小时，再分次倒入500克面粉中，用筷子搅拌成絮状，之后揉面成团发酵大概40分钟吧，注意温度，最好在36度上下，如上图的样子，面团膨胀了二倍左右，这时候就可以包豆包啦！。
4
加入一点点小苏打再次揉成面团
5
揪成八个小剂子备用
6
分别包入自制的红豆馅
7
上汽后蒸15分钟，再闷个两三分钟揭盖儿
8
可以开动了！
