荠菜猪肉丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1片姜末
- 一把荠菜
- 少量十三香
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅、姜末备用
2
荠菜切成末备用
3
荠菜、淀粉放入肉末，加入料酒、生抽、盐、糖、五香粉搅拌
4
加入鸡蛋顺时针不停搅拌
5
搅拌至粘滑为止
6
用勺子团成圆形；烧水，水开后放入丸子；丸子漂浮上来放油菜或生菜
7
出锅
