肉末蒸豆腐鸡蛋羹
简单
4人份
一家老少都爱哦
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食材清单
其他
- 50克水
- 一个（约50克）鸡蛋
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 一块嫩豆腐
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐冲下 切小粒摆碗中间 鸡蛋加同等的水加少许盐顺时针打 打好撇去泡泡 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏十五分钟
2
肉选三肥七瘦的 切末 备用
3
将鸡蛋羹直接包着保鲜膜 膜用牙签戳几下 上锅蒸15分钟
4
现在可以去炒肉末了 锅里起油 油热了下肉末炒一下下 加盐生抽耗油 翻炒均匀 很快就熟的 关火
5
取出蛋羹 淋上肉沫 撒点葱花 真的超好吃😍😍😍
