盐水鸭
简单
4人份
盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，鸭皮白，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，留着鸭汤还可做其他美味菜品。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2勺料酒
- 2千克鸭子
- 2片香叶
- 40粒花椒
- 少许香油
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜片
调味品
- 120克盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
