小悦家-三鲜打卤面（天津卫）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 木耳
- 皮皮虾肉等其他海鲜
- 老抽
- 耗油
- 腐竹
- 葱姜丝，大料，水淀粉
- 虾仁等其他均可
- 香菇
- 鸡蛋
- 黄花菜
肉类
- 五花肉
调味品
- 酱油生抽
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳，腐竹，黄花菜，香菇等，泡发一小时，开水焯下备用。
2
五花肉三肥七瘦最好，生抽，料酒，香油，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，用油封住。
3
葱姜大料炝锅，将五花肉煸出香味，虾炒出虾油，放木耳，香菇，黄花菜，腐竹等，一起翻炒片刻，入开水。
4
水淀粉勾芡，最后打鸡蛋。
