牛油果豆腐酱 配法棍｜一条视频
简单
4人份
和朋友在一起开心聚会时怎么能少了好吃又好做的零嘴呢？蓝晋也常常以食会友，有时候哪怕用最简单的食材，也能满足吃货们。今天就用中国的豆腐跟来自墨西哥的牛油果混合，加上法棍，创意搭配一款西班牙Tapas（小食）。 牛油果只有在成熟的时候才能拥有如黄油般顺滑的口感，成熟的牛油果表皮呈墨绿色，轻捏会有弹性。 美食达人 蓝晋 出品
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食材清单
其他
- 1-2只小萝卜
- 1只柠檬
- 1块绢豆腐
- 1枚鸡蛋
- 1根法棍（或其他面包）
- 2-4只牛油果
- 6-8颗黑提
- 适量开心果
- 适量胡椒粉
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛油果纵向切开。切成小块放入搅拌机
2
把绢豆腐从盒子中取出来，放进搅拌机。再加入一点柠檬汁。和牛油果一起搅打
3
把牛油果豆腐酱放在两个碗里。一个碗里加上酸奶或者蜂蜜，搅拌均匀调成甜味。另一个碗里加入海盐，搅拌均匀调成咸味
4
把一根原味法棍切成片，把牛油果豆腐酱涂在法棍上
5
可以加上煮熟的鸡蛋或者玉米粒，紫甘蓝和鸡肉等
