酱烧鸭块

简单 4人份
酱烧鸭块
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 老抽
肉类
  • 半只鸭子
蔬菜类
调味料
  • 甜面酱
  • 酱油

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

103.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

沸水中放入姜片、料酒焯鸭块,去除血沫和腥味

2

葱姜蒜炝锅,放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐

3

放入高汤或者清水,焖煮15分钟,倒入水淀粉大火收汁,出锅前撒入鸡精就可以出锅了

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