泡菜拌饭
最近湖南台又在播《传闻中的七公主》，我也回温了一下。 对韩剧从来谈不上热爱，只是碰到了就看下，既然开始了就看完呗。 我觉得韩剧还蛮罗嗦的，但家人之间都很温情。 目前看过最罗嗦的是《看了又看》，从片名就看出来了，哈哈。 最强的是，当年看这部剧，中途出个趟远门， 等我5天后回家的时候，居然还在讲同一件事， 继续看下去完全是无缝连接嘛，那次真是乐死我了。 但是不得不说，韩国人对吃真是蛮认真的，韩国女人都很能干。 我对石锅拌饭和韩式炸酱面的热爱绝对是受韩剧影响的。 最近几天《七公主》又出现了好几次腌泡菜，泡菜拌饭和炸酱面的身影。 看的我那个口水哗哗啊！ 真的很佩服韩国人，回家后从冰箱拿出几个大大小小的盒子。 取一个不锈钢的盆子，放上米饭，加上泡菜和一些蔬菜， 用勺子一拌就开吃，居然也可以享受的大喊好吃。 看的我妈都要求吃个泡菜尝尝，哈哈。 看到韩国女人坐月子要喝海带汤的那集，我妈还真去买了海带。 回家也煮了一大锅海带汤，好奇有多好喝呢。 我也没喝过纯粹的海带汤，所以去尝了下，真的很鲜呐！ 而且味道比平时喝的汤要咸一些，我妈说一点盐都没放，看来是海带本身的盐份了。 这个海带汤当个素高汤一点问题也木有啊，煮乌冬面肯定也赞的！ 我妈的结论是，韩国人真会吃。 正好家里有泡菜，于是中午就学着电视剧里的样子做了泡菜拌饭。 虽然都是蔬菜拌米饭，但泡菜拌饭和石锅拌饭还是不一样滴。 区别不在泡菜上，而是在调味上。 石锅拌饭一般要用辣酱拌的，而泡菜拌饭就很随意了。 辣酱也行，盐也行，泡菜汁也行， 反正就是按照家里现有的材料随意拌，更简单省事。 而且石锅拌饭一般用冷饭，加热成锅巴饭来拌。 而泡菜拌饭是用热米饭，直接加蔬菜拌滴~ 而且不需要任何厨艺基础，绝对零失败。 顺道说一下，用盆子或大碗拌饭的感觉，真的很过瘾，哈哈~~
食材清单
其他
- 甘蓝
- 米饭
- 胡萝卜
- 芝麻
- 青椒
蔬菜
- 泡菜汁
蔬菜类
- 泡菜
调味料
- 食盐
谷物
- 热米饭
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
荷兰豆和胡萝卜洗净后切丝，放开水中汆一下，捞起备用。
豆芽，鸡腿菇和蟹味菇洗净后，也放开水中汆一下，捞起备用。
平底锅内倒油（油量可以多一些，等一下可以炒菜），煎2个溏心荷包蛋。
留锅内煎荷包蛋的油，煸炒荷兰豆丝和胡萝卜丝。
然后放豆芽，鸡腿菇和蟹味菇继续煸炒。
接着放红肠丝，加盐，糖和一点点水，加盖煮一下。（盐可以比平时炒菜的量多一些）
拌菜就炒好了。
包饭紫菜剪成长丝，取出切件泡菜，切葱花。
电饭煲要事先烧好米饭。
把拌菜逐个放入电饭煲里拌匀。
把荷包蛋和泡菜也一起放入电饭煲里拌匀。
然后就是拌！拌！拌！
盛入碗里，撒些葱花，泡菜拌饭就做好了。
