简易版披萨(纯粹为了记录做法)

简单 4人份
简易版披萨(纯粹为了记录做法)
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食材清单

其他
  • 150克高筋面粉
  • 20克食用油
  • 2克酵母
  • 95克温水
  • 按自己喜好放披萨荤素料
  • 适量披萨酱(番茄酱)
  • 适量芝士碎
调味料
  • 1克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

467.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

659.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把高筋面粉、糖和盐倒入盆中混合均匀

步骤 1
2

酵母用温水化开,倒入面粉混合物中,揉成团,这个时候面粉的状态有些粘

步骤 2
3

把油分次加入面团,揉和光滑,包好保鲜膜,送入烤箱发酵至2倍大

步骤 3
4

取出面团,排气(粘手的话可以加点高筋面粉)

步骤 4
5

整形成自己想要的形状,用叉子戳点洞

步骤 5
6

烤箱200℃,预热

步骤 6
7

披萨饼皮上刷一层披萨酱(我家只有番茄酱),洒一层芝士碎(我用的妙可蓝多芝士碎),然后放上自己喜欢的材料(我放了双汇王中王和牛肉粒),再洒一层芝士碎

步骤 7
8

送入烤箱,200℃,中下层,15分钟

步骤 8
9

这个较软,要脆一点可适当延迟烘烤时间

步骤 9

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