清蒸排骨
简单
4人份
简单操作的美味清蒸排骨
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食材清单
其他
- 1勺生抽 酱油 黄酒
- 2滴香油
- 2瓣蒜头
- 500克肋排
- 5勺矿泉水
蔬菜类
- 1根香葱
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用水冲掉血水然后放水里浸泡20分钟去腥
2
排骨捞出沥干水分 碗中加入2勺淀粉 2勺食用油 2勺蚝油 1勺料酒 少许盐以及切好的蒜粒抓匀 静置15分钟后再次加入2勺淀粉抓匀 这样蒸出来的排骨滑嫩无比
3
把南瓜摆成想要的形状 中间放排骨 不要堆得太高 受热不均匀 根据个人喜好加入葱粒 小米椒（其实本来应该用香芋的 家里木有 就用南瓜代替啦 味道也挺好）
4
水开后盖上锅盖 蒸15分钟即可出锅
5
贼香～
