轻乳酪蛋糕
简单
4人份
1、小火隔水将奶酪、牛奶相拌至细腻了再加入黄油 2、黄油融化后离锅 3、蛋白先高速打发至湿性了再转低速打一下，让其中的多余空气转出 4、相信我，水浴法这个先150℃30分钟再转120℃30分钟的烤法真的好极了，出品呈面真的很漂亮 5、用过kiri奶油奶酪、总统奶油奶酪、安佳奶油奶酪。个人更爱总统奶油奶酪多一些。每次买两盒，一盒圆盘里有8粒装
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 250g奶油奶酪
- 3滴柠檬汁
- 50g低筋面粉
- 60g黄油
- 6个鸡蛋（中小的要七个）
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
