我家必备的万能酱,食材常见,一看就能学会,做披萨和酱香饼特好吃

简单 4人份

为什么称它为万能酱呢?这种酱料用途非常广,可以说,只要是能用到酱的地方,它都可以用。酱香饼自不必多说,就连西餐中的披萨,也是它极佳的用武之地。我家隔三差五地给孩子做披萨,每次熬一大碗万能酱,从没有买过披萨酱,都是自己熬制。后来也常用于炒菜、拌面,尤其是做酱香饼和披萨,特别好吃。说它是万能酱不过分吧? 今天曦妈来分享秘制万能酱的做法,食材都是平时常见的,只需要一口锅,熬就得了。没有什么特别的手法和技能要求,做法很简单,只要会炒菜的,一看就会,时不时地熬一碗万能酱,给家人变花样做个面食、家常菜的时候,舀一勺万能酱,即使是最普通的食材,也会做出不一般的风味,今天我们就来详细说说这碗万能酱的熬制方法,拿小本本记下来哦!

我家必备的万能酱,食材常见,一看就能学会,做披萨和酱香饼特好吃
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食材清单

其他
  • 一个西红柿
  • 一勺生抽
  • 一勺红油豆豉
  • 一勺花椒粉
  • 一勺花生酱
  • 一勺蒜蓉辣酱
  • 一勺黑胡椒粉
  • 一把白芝麻
  • 一片桂皮
  • 三片香叶
  • 两勺孜然粉
  • 两勺清水
  • 两头蒜
  • 几粒干红椒(不辣)
  • 半勺白胡椒粉
  • 适量食用油
  • 适量鸡粉
蔬菜
  • 半个紫洋葱
蔬菜类
  • 一块姜
调味品
  • 两粒八角
调味料
  • 一勺白糖
  • 适量盐
豆制品
  • 两勺郫县豆瓣酱
  • 两勺黄豆酱

营养成分

热量

158.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

912.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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