绿豆糕（传统口味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 60克食用油
- 60克麻油
蔬菜
- 400克绿豆
调味料
- 150克糖
豆制品
- 若干红豆沙
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆洗净，加1200ml水煮开后小火煮30分钟。
2
趁热倒入破壁机打碎。如果太厚可加入少量清水。
3
绿豆泥倒入不粘锅，分三次加入食油炒匀，然后再分三次加入糖炒匀。
4
一直炒到绿豆泥成团，出锅冷却。
5
将绿豆泥分成10-12克的小团，红豆沙分成18-20克的小团并搓圆。
6
把绿色泥包在红豆沙外，搓圆后塞进模具压制成型。
