雪糕蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 2个鸡蛋
- 35克低筋面粉
- 3克玉米淀粉
- 粉橙黄蓝绿适量色素
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：分蛋
2
模具启动水浴模式
3
雪糕室温融化后拌至顺滑
4
（这是我用的雪糕 楼下小超市买的 筒子们应该都吃过...暂且用来试验）
5
加入蛋黄搅拌均匀
6
筛入粉类 翻拌均匀 静置备用
7
蛋白加白醋或塔塔粉 分3次加入白砂糖 打至约九分发
8
取三分之一蛋白霜加入面糊中 8字拌匀
9
再取三分之一拌匀
10
拌匀后倒回剩余蛋白中 拌匀即可
11
倒入模具 轻震几下 用牙签在面糊中来回划几个之字
12
放入预热好的烤箱
13
水浴 约170度 30-35分钟左右
14
脱模后冷藏一晚再吃 凉凉的很好吃 清新的味道 有雪糕的口感！