面拖小黄鱼
简单
4人份
应该属于宁波菜系， 却在上海发扬光大！ 成为家喻户晓的本帮经典菜肴之一！ 我对传统面拖黄鱼的做法进行了改良， 加入了一点东南亚的元素， 却没想到味道十分受欢迎！ 椰浆粉和蒜粉是点睛之笔~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6条小黄鱼
- 少许五香粉
- 少许料酒
- 少许椰浆粉
- 少许现磨花椒粉
- 少许生粉
- 少许白胡椒粉
- 少许蒜香粉
- 少许蚝油
- 少许面粉
蔬菜类
- 少许葱末
调味品
- 少许盐糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄鱼洗净擦干水分
2
准备香葱末，姜末，蒜末，料酒
3
小黄鱼用料酒，胡椒粉，生抽腌制半小时后，均匀裹淀粉
4
在铁锅中煎至两面金黄
5
锅中留底油，炒香蒜末，姜末，放糖，生抽，，香葱，料酒，水淀粉炒酱汁。
6
将酱汁淋在小黄鱼上，撒香葱，泰椒圈即可。
