自制葡萄干大米糕
简单
4人份
想吃就自己做
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150克大米粉或者大米
- 1把葡萄干
- 250克牛奶
- 2克酵母
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前泡一晚上，或者直接搅碎机打成粉，和糯米粉一起混合，加30克白糖。然后放入搅碎机打成桨。
2
制作米浆时加250克牛奶，打出的米浆加2克酵母，混匀后，温暖处发酵2、2.5小时,主要看家里温度怎么样！发好的米浆呈现泡沫状，搅和一下排气，装入纸杯，能装5个，八分满！
3
葡萄干泡半小时，点缀一下，盖盖子再发酵半小时，然后开大火，上气后转中火25分钟！看着慢慢膨胀起来！关火再焖5分钟！开吃！
