玉米面煎饼果子
简单
4人份
这个版本的煎饼果子，做法非常简单，成功率高。与传统配方有别，小米面粉和玉米面粉的添加，使成品颜色金黄，激发食欲。 杂粮饼、鸡蛋、油条、香肠的组合，营养丰富，口感层次分明，更能激发孩子的食欲。 此做法适合多种杂粮面粉的组合，只要是你喜爱的，身体需要的，不管是荞麦、绿豆、黑豆、黄豆等等，想加什么就添加什么吧！ 只要你加入30%左右的普通面粉，那么筋度和粘性就出来了，做饼相对简单起来，家庭版版本的煎饼果子，就这样诞生了！
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食材清单
其他
- 190克清水
- 30克小米面
- 30克面粉
- 40克玉米面
- 油条
- 紫甘蓝
- 香肠
- 鸡蛋
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两种面粉混合 、加入适量的水顺一个方向搅拌顺滑 、搅拌好的面糊一定不要过厚，否则摊饼会很麻烦 、平底锅抹一层薄薄的油、舀一勺面糊、迅速转动平底锅，均匀摊
2
面糊基本成型，鸡蛋打进去摊均匀
3
撒入小葱、黑芝麻
4
停火，反面涂上甜面酱
5
放上自己喜欢的材料。开吃吧，美味思密达
