广式五仁月饼
简单
4人份
小时候的中秋节，最不待见的就是五仁君。可是，接触了烘焙之后，五仁君翻身了，成了我的最爱。原来，不是不好吃，而是之前的都没有现在辣么真材实料啊！而且，馅料不仅仅是五种干果哦，如果你愿意，腰果，杏仁，开心果都可以加，味道会更香。
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食材清单
其他
- 100克纯净水
- 100克花生油
- 110克糯米粉
- 120克花生
- 15克高度白酒
- 170克中筋粉
- 20克奶粉
- 300克转化糖浆
- 400克饼皮材料: 中筋面粉
- 4克枧水
- 50克橘皮干或青红丝
- 50克糖冬瓜
- 50克糖桂花
- 70克蔓越莓
- 80克南瓜子
- 80克核桃
- 80克熟花生油
- 80克瓜子仁
- 80克蜂蜜
- 五仁馅材料:
- 共150克黑，白芝麻
- 刷表面用蛋黄液适量
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
