巧克力三重奏吐司

简单 4人份

这个方子在收藏夹躺了很久，直到奥利奥碎被泡奶茶喝到快没有了，才终于想了起来……难怪小朋友做作业要拖拉，原来老妈我自己也是有点拖延症的哎…… 话说这款奥利奥吐司味道的确是杠杠的。可可粉+巧克力甘纳许+奥利奥碎，层层叠加的浓醇巧克力风味，贯穿了揉面整形、发酵烘烤的整个过程，满屋子香甜的味道，太治愈了。巧克力甘纳许我一般用1：1.1的苦甜巧克力（65%）和淡奶油，微波炉加热后搅拌均匀，根据需要常温放置或冷藏备用。这次用的甘纳许是之前做雷神剩的，天气又热，感觉稀了一点，下次还是要用回熟悉的配方。配方为450吐司模一个的量。