中式面点—馒头
简单
4人份
小美揉面出主锅后，用手揉面团稍光滑，醒发2-10分钟(就是让面团在高速运转后休息)，然后按刀切馒头整型，注意，最好整出22-26个左右，大了容易在蒸的过程中，抵住小美蒸锅盖，发酵时间，发酵到二倍大，即可。 水烧开后，把放了馒头的蒸锅放到主锅，蒸煮16分钟。离火，焖2分钟，揭盖可享用。
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食材清单
其他
- 1/4盐
- 10g油
- 240克水(和面)
- 500克普通面粉
- 5克酵母
- 600g水(蒸煮用)
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
