【视频】北非蛋 shakshuka～时下超in的中东特色早餐
简单
4人份
【视频戳：https://v.youku.com/v_show/id_XMzYzOTkwMjMxMg==.html】 （铸铁锅18cm） 1、建议使用铸铁锅或其他厚底锅,食材为1人份的量。 2、鸡蛋熟度可以根据喜好调节（见步骤10）。 北非蛋（shakshuka）是一道中东地区的特色早餐，在希伯来语中，Shashuka是混合的意思。在番茄和其他食材炖煮到软烂后，加入鸡蛋，再将鸡蛋焖煮至蛋黄还处于流动的状态，搭配面包或薄饼，简单又营养，可以做为丰盛的早餐或brunch~这次在传统北非蛋中，加入了大块沙丁鱼，口味更加丰富~一定要在家试试哦
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食材清单
其他
- #调味料
- #食材
- 15g蕃茄酱
- 1g孜然粉
- 1个鸡蛋
- 2-3瓣儿大蒜
- 20g甜红椒
- 20g甜绿椒
- 20g甜黄椒
- 2g甜红椒粉
- 300g番茄
- 80g沙丁鱼罐头
- 适量橄榄油
- 适量黑橄榄
蔬菜类
- 1根香菜
- 50g洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
