万能蛋糕卷—紫糯米馅、红豆馅、紫薯芋泥、香葱肉松蛋糕卷
简单
4人份
这方子目前是我心中的万能卷！！！不信你试试看😃感恩遇见老师！学习烘焙以来，卷卷一直是我的软肋，也没买烤盘油布，就用烤箱自带烤盘做，没经验结果失败被妹妹嘲笑，夹馅的淡奶油卷一次都没成功过😂。暗下决心一定攻克难题。最近学习了肉松卷卷课，疯狂各种做卷，小五卷、小四卷都练习过，用的自制低筋面粉给小伙伴们做了好多卷卷，上课学习啦、练习多了经验有了信心也足了，不再惧怕现在so easy。————————————————☞超喜欢黑米馅糖三角，妹妹说让我给她做个蛋糕卷吃，好吧写个方子记录留用也分享给有需要的人。经过多次实验试吃，改为紫糯米馅！方子可以做原味蛋糕卷、蛋糕卷里夹馅可以换自己喜爱的，例如紫薯、红豆、香葱肉松、芋泥、葡萄干等等。现在这方子是我心中的万能卷！😊———————————————蛋糕卷方子参考链接http://www.xiachufang.com/recipe/103699409/。谢谢老师的方子————————————————方子略有变动喜欢所以搬砖记录！方子没毛病，请不要随意差评谢谢！
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食材清单
其他
- （60克左右）个鸡蛋5个
- 28×28金盘
- 55克玉米油
- 65克牛奶
- 65克白砂糖
- 70克低筋面粉（自制低筋面粉/自制低筋全麦粉）
- 几滴柠檬汁（新鲜的）
- 适量紫糯米
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
