巧克力软曲奇
简单
4人份
最爱趣多多。 一直想着自己做做看，试了无数方子都不算很喜欢，最后我索性参照网上很多方子按自己的喜好胡乱配比，虽然比不得“趣多多”湿软，但也很得人心。 毕竟咱也是玩儿烘焙1年多了，虽算不上大神，但也不是“萌新”啦～ 傲娇～😏😏 配方中"无铝泡打粉"可以替换成 "2.5克食用小苏打➕5克水"的溶液。 方子量较大，第一次做可以减半。 做前请看Tips。
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食材清单
其他
- 1/2小勺 tsp无铝泡打粉
- 1～2滴（可不加）香草精
- 100克黄油
- 10克（可不加，只为增加奶香）奶粉
- 150克低筋面粉
- 1个（带壳约重60克左右）鸡蛋
- 50克（同样可多可少）耐高温巧克力豆
- 50克～80克（看个人喜好）黑巧克力<70%>
- 60个左右直径3～4cm
- 60克（每种糖各一半）红糖＋细砂糖
- 一小捏（拇指和食指捏一小丢丢）盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
