素炒什锦菜（炒合菜）
简单
4人份
之前在小吊梨汤点了他们的炒什锦菜，觉得味道不错，但是太油了，盘子里一层油吃的很腻，于是回家后自己琢磨复制了一下，家里没有肉了，就没放肉丝，炒了个素版的什锦菜，味道不错，而且少油健康，后来听说这道菜又叫炒合菜，特地记录下来分享给大家，这样一盘菜卷饼下饭送粥都特别适合。
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小把粉丝
- 210克绿豆芽
- 2个鸡蛋
- 5-6朵木耳
- 半勺十三香
- 半勺老抽
- 半勺鸡精
- 小半个包菜
蔬菜类
- 1小段大葱
- 1把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
