老式钵仔糕
简单
4人份
在广州吃到的最喜欢的小吃就是钵仔糕了，这一款老式钵仔糕和商场买的水晶钵仔糕不一样，绝对是记忆里的味道。(￣▽￣) 这个方子量还是蛮大的，大概有三十个左右，如果大家自己做的话，可以量减半鸭～(￣▽￣)
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 500克清水
调味料
- 100克红糖
- 30克冰糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把3种粉加水搅拌均匀
2
把糖加水煮至融化，糖水沸腾的时候加到粉浆内，搅拌均匀变成熟粉浆。
3
红豆提前加水煮好，喜欢吃甜的可以煮好后放糖备用。
4
在杯子上刷上一层油，之后按自己喜欢的份量弄好份量，大火蒸10分钟，小火蒸15分钟，后放凉就可食用。
