抹茶大理石吐司
简单
4人份
记录生活📝每个配方都要自己看实际情况衡量哦。
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食材清单
其他
- 20克高筋面粉
- 20克黄油
- 265克高筋面粉
- 3克干酵母
- 5克抹茶粉
- 80克水
- 82克牛奶
- 汤种
- 面团：
肉类
- 50克鸡蛋液
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了盐和油的所有面团材料放入厨师揉至面团光滑（大概3档8分钟）
2
加盐搅均后，加油揉出手膜（大概5档8分钟）
3
面团冷藏30分钟
4
抹茶馅所有材料拌均，隔热水搅拌至开始粘锅，起锅放微凉后放入保鲜膜擀平小片，冷冻30分至偏硬一点就可以了。
5
面团排气后摊开，把抹茶馅放中间，尽量包至上下同等厚度，这样不易擀破。重复折叠擀开的步骤大概4-6次。
6
造型放入烤箱40度发酵40分钟。
7
160度烤135度
