樱花红豆戚风蛋糕
简单
4人份
春天赏樱花、尝樱花真是一件浪漫的事！🌸这款戚风吃到的感觉十分妙！呀我吃到咸味的戚风啦！呀我又吃到甜味的戚风啦！原来呢，是盐渍樱花与蜜红豆在合舞呢！ 方子来自中岛志保的戚风蛋糕书。适用于17cm的戚风中空模。本人用18cm中空模，照样爆头十一分满模的。由于中岛老师采用的是日本原料，甜菜糖什么的不容易买到，用砂糖代替完全没问题。
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食材清单
其他
- 20克盐渍樱花
- 30毫升玉米油（无味食用油）
- 4个蛋白（冷藏）
- 4个蛋黄（冷藏）
- 50克蜜红豆
- 50毫升水
- 80克低筋粉
蛋类
- #蛋白霜#
- #蛋黄糊#
调味料
- 30克细砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
