手工阿胶糕
简单
4人份
本人是国家三级营养师！高级健康管理师！ 生完孩子后脱发、气血不足！然后就熬制阿胶吃起来、下奶也是非常棒的！产后恢复很有用...
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食材清单
其他
- 100g巴旦木
- 200g克核桃
- 克冰糖250g
- 克阿胶250g
- 克黄酒500
- 克黑芝麻250g
- 粒枸杞150g
- 颗红枣250g
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶块泡黄酒洋化72小时，或者打成粉直接熬制
2
东阿百年堂跟东阿阿胶做个对比
3
准备好辅料
4
不粘锅内倒入黄酒，放入冰糖或冰糖分粉，放入阿胶粉，就使劲搅拌吧，一直搅一直搅
5
一直搅拌40-60分钟，先会股大泡，最后熬到挂旗，像这样就可以放辅料啦，核桃，大枣，枸杞，黑芝麻
6
关火，所有辅料搅拌均匀
7
放入定型模具中定型，看拉丝，很诱人吧
8
定好型后就可以切糕啦，最好放冰箱冷藏一晚上，不粘刀
9
切片，真空。看着孩子干活，太热，开空调，别冻着娃
10
真空完放入包装盒，完工，完美
11
包装好，快递到各位小主手中，各位小主吉祥
