枣糕（烤箱版）
简单
4人份
枣糕入口丝甜，补脾和胃，益气生津，还保护肝脏，是难得的四季养生糕点，1.我不喜欢枣皮，所以做成枣泥糕，2.这款糕点比海绵蛋糕还要难，海绵蛋糕的失败点就是面粉和打发好的全蛋霜混合的时候非常容易消泡，如果没有海绵蛋糕的基础，建议不要做这款糕点，不然会出现发不起来的问题，3.牛奶和玉米油如果不乳化，枣糕做出来会出现布丁层影响口感
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食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 170克全蛋液
- 2克（可不放）小苏打
- 30克牛奶
- 3克（可不放）泡打粉
- 60克玉米油
- 7克（可不放）麦芽糖
- 7克蜂蜜
- 80克去核红枣
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡澡
2
准备
3
炒枣
4
加蛋
5
打发
6
继续
7
加面粉
8
加玉米油 芝麻
9
进烤箱
10
出锅
