蒜香排骨

简单 4人份

可能有很多小伙伴和小主一样，喜欢吃炸肉，但却不喜欢做炸肉，因为炸肉实在是太费油啦！而今天这道蒜香排骨，在炸排骨的时候，恰恰不需要太多油哦！因为这道菜要求突出蒜香味，同时要避免排骨炸糊。所以我们只需要倒入没过排骨的油量，采用半煎半炸的方法就行。炸衣也不需要用蛋糊，只要沾上一层薄薄的淀粉就可以了。这样炸出来的排骨，外酥里嫩，蒜香浓郁而不呛，吃起来特别香~ 平时不喜欢吃蒜的人也能接受哦！接下来让我们看看怎么炸好这道排骨吧~