靓绝炝拌海螺牛心菜
简单
4人份
牛心菜或者大头菜撕开，开水焯并勤翻，不开锅就捞出控水（不用过凉水），海螺适量凉水下锅，开锅煮五分钟左右，拿出晾凉切片，放牛心菜上，蒜切片放最上，上面可以适量放盐，鸡精，白糖少许。 中火热锅起油，放入一个大料，20粒左右花椒，15秒左右有油烟，倒入适量酱油（注意安全），马上将锅里的油和酱油混合物浇到蒜片和调料上，拌匀。
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1个牛心菜
- 20粒花椒
- 3瓣大蒜
- 若干克油
调味料
- 2克白糖
- 2勺酱油
- 若干克盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
