小羽私厨之无油香辣鸡丝
简单
4人份
鸡胸的做法小羽之前也发过不少，但像今天这个又能解馋又可以拿来当零嘴的还是头一次。煮好的鸡胸撕成丝儿，不加一滴油，拌上生抽、蚝油、番茄酱调色，来点白糖提鲜，再撒上辣椒粉和孜然勾出复合的香味，放到烤箱烤到香酥脆，说实在的，完全不能控制自己不吃光光！
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食材清单
其他
- 1大勺约15克番茄酱
- 1大勺约15克白糖
- 1大勺约15克蚝油
- 1大勺约5克孜然粉
- 1小勺约5克辣椒粉
- 2大勺约30克生抽
肉类
- 1大块鸡胸肉
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，放入姜片和鸡胸肉。
2
煮大概15分钟左右，鸡肉熟了，就可以捞出来了。
3
晾凉，撕成细丝，越细越好。
4
• 可以用两个叉子来撕鸡胸肉，可以又快又省力。
5
鸡肉丝中拌入1大勺白糖，1小勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺番茄酱，搅拌均匀。
6
在烤盘上铺上一层烘焙用的铝箔纸，铺上调好味道的鸡肉丝。
7
烤箱提前预热到140度，烤25分钟左右就行了。
8
香辣鸡丝做好啦~准备开始吧~
