开胃酸汤肥牛
简单
4人份
天气慢慢的热起来了，胃口也会因为炎热变得不是很好，酸酸的番茄汤，辣辣的肥牛，一定会刺激你的胃口，让你吃的胃口全开！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3瓶泡椒
- 2个番茄
- 一小包番茄酱
- 一小把小尖椒
- 一把金针菇
- 淀粉
- 醋
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，把姜，大蒜，辣椒，泡椒切好备用，金针菇洗净切去根部，备用
2
第二步，烧开水，把肥牛用水焯一遍，去泡沫，捞起备用。
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第三步呢，起锅烧油，就是把切好的姜丝，蒜头爆炒一下，依次放入泡椒、跟海南灯笼椒（海南灯笼椒的图片我放在最后面了，大家可以看看）翻炒一下，加入适量的水。加入白胡椒粉，白醋，白糖，盐，鸡精。
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第四步等水开了，把金针菇放入锅中焯熟，捞出放碗底
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第五步，再把肥牛焯一下捞出，放在金针菇上面
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第六步把汤倒入碗中
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最后一步，就是把辣椒，花椒，（我个人喜欢吃葱，可以依据自己的口味放葱或者香菜装饰一下）放入碗中了，然后起锅烧油淋到上面。开胃的酸汤肥牛金针菇就做好了。很简单，而且超级开胃，汤都不舍得倒了 哈哈哈
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这个呢，就是我买的海南灯笼椒。 很香 很好吃 可以拌饭吃
