玛格丽特小饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g玉米淀粉
- 100g黄油
- 2枚熟蛋黄
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：蛋黄过筛，用勺子按压会快点，然后低粉，蛋黄粉，牛奶和玉米淀粉混合，用刮刀翻拌均匀
2
黄油室温软化至手指按压无阻力状态，将糖粉加入黄油中搅拌至糖粉粘在黄油上，然后又电动打蛋器搅打至黄油蓬松，颜色变浅
3
将黄油用刮刀加入混合好的面粉中，翻拌均匀，用手揉捏成团
4
将面团捏成一个个小球状
5
预热烤箱，上下管150度5分钟，将小球均匀摆放到烤盘中，小球之间要留有缝隙，用拇指从小球顶部往下按，形成自然的裂纹
6
将烤盘放入烤箱中上层，上下管150度，18分钟，烤好后取出晾凉即可
